Kuivalihakundi – Greasy Pork Jerky – Korean Style

Description

Kuivalihakundi – Greasy Pork Jerky – Korean Style

Découvrez la viande de porc séchée Kuivalihakundi, fabriquée en Finlande. La viande de porc est, elle aussi, 100% d’origine Finlandaise de qualité supérieure.

Fabriqué à partir de cou de porc, ce Pork Jerky est une excellente nourriture pour les activités outdoors et sportives de longue durée. Avec ce « Greasy Pork Jerky », il ne vaut pas la peine de compter les calories, car il y en a beaucoup. Grâce à sa teneur en matières grasses, il est également excellent en cuisine pour apporter saveur et nutrition, avec vos nouilles par exemple.

Nous recommandons fortement ce produit Greasy Pork Jerky, tant que vous n’avez pas peur des boules de graisse!

Korean Style

Quand le Greasy Pork Jerky rencontre le Gochujang coréen authentique. Une douceur piquante, un assaisonnement relevé et du cou de porc juteux : un en-cas de choix pour les fins connaisseurs de saveurs.

Le piquant est bien présent, mais l’essentiel réside dans la richesse, le moelleux et une saveur absolument exquise. Le Korean Style, parfaitement exécuté.

Ingrédients : porc(FI), sauce soja sans gluten (eau, hydrolysat de protéines de soja, sel), sirop de sucre, vinaigre de cidre au miel (vinaigre de cidre, miel), pâte de gochujang (pâte de riz fermenté [riz, eau, sel], sirop de riz fermenté [eau, riz, alcool, sel], eau, poudre de piment, sel, alcool, extrait de levure, sauce soja, farine de riz, poudre d’oignon, poudre de carotte, concentré de jus d’ail), vin blanc sans alcool, mirin (maltose de maïs, riz fermenté, eau), sucre, poudre de gingembre, poudre d’ail, poudre de piment

Contenu nutritionnel de la viande sechee pour 100g

• Énergie  1930kJ / 461kcal
• Matières grasses / lipides 26,3g
  • dont saturés 10,7 g
• Glucides  16,5g
  • dont sucres 13,4g
• Fibre 0,5g
• Protéines  38,3g
• Sel 5,4g

Pour 100g de produit fini, 200g de viande de porc frais ont été utilisées.

Conservation

Pas de précipitation, vous n’êtes pas obligé de finir votre paquet de Porky en une seule fois ! Après ouverture vous pouvez conserver votre viande séchée à température ambiante jusqu’à la DLUO, mais résisterez-vous jusque-là ? !
(Voir la DLUO dans la description sous la sélection de la recette)

Stocké à température ambiante à l’abri du soleil.

Dimension du paquet environ 23 cm x 16 cm

Histoire de Kuivalihakundi,

Tout a commencé il y a plus de 10 ans lorsque Timo visitait la Laponie finlandaise. C’était lors de son voyage de pêche annuel avec ses amis, un soir après une journée de pêche laborieuse, que, assis autour d’un feu de camp, Timo proposa de la viande séchée achetée au magasin à ses amis. Le groupe n’était pas très satisfait de la texture et du goût, alors Timo commença à réfléchir à comment l’améliorer ?

Une fois à la maison après l’aventure, Timo a ouvert YouTube et commencé à regarder « comment faire du bœuf séché » et puis soudainement il se rendit compte qu’il avait un séchoir dans sa cuisine et il commença à faire ses propres tests de viande séchée.  Après s’être entraîné pendant quelques années, ses copains lui dise « Hey Timo! Ce n’est plus mauvais, en fait c’est délicieux! »

Après cela, Timo commença à penser qu’il pouvait gagner un peu d’argent de poche en vendant de la viande séchée, son travail quotidien était chauffeur de camion dans une entreprise de construction. Puis, il ouvrit sa première boutique en ligne en décembre 2014. En journée, il était chauffeur de camion, mais les soirs et les week-ends il était jerky man. En été 2017, il n’avait pas assez de temps pour développer la société Kuivalihakundi et rester chauffeur, il prit donc la décision de quitter ce poste, après 9 ans dans la même entreprise.

Ce fut la bonne décision et Timo est heureux de l’avoir prise, il embauchât son premier employé en novembre 2017, qui est maintenant son bras droit et est responsable du marketing. Et à partir de 2017, Kuivalihakundi a connu une croissance assez importante, et à l’heure actuelle, l’entreprise emploie 14 personnes .