Description
MettänMaku – Poromiehen Savuporokeitto – Soupe au renne fumé
Cette soupe est un plat savoureux que vous pouvez préparer facilement avec un réchaud de randonné ou pourquoi pas même à la maison.
La soupe contient de la viande de renne de Kemin-Sompi (Savukoski), la plus grande région d’élevage de rennes de Finlande, du navet de Laponie (Kaskinauris) de Kairala ainsi que de savoureuses carottes et pommes de terre. Le bouillon de viande est aromatisé au romarin.
1 sachet = 2 portions = 100 g à sec
Un sachet vous permettra de préparer environ deux tasses Kupilka 37 par exemple, idéal comme une entrée pour deux personnes ou comme une grosse portion de soupe pour une personne.
Préparation
Pour préparer la soupe, versez le contenu du sachet dans une casserole avec 6 dl d’eau (0,6L) et faites bouillir à feu doux en remuant régulièrement pendant 5 à 10 minutes environ.
Vous pouvez également ajouter le contenu du sachet et de l’eau bouillante dans un thermos alimentaire et laisser mijoter les aliments jusqu’à ce qu’ils soient cuits.
Ingrédients
Pommes de terre, viande de renne fumée (20%) (renne, sel nitrité, stabilisants E450, E451, E452, glucose, antioxydant E300), carotte, navet, poudre de bouillon de viande (Ingrédients : sel, maltodextrine, amidon de maïs, sucre brut de canne , poudre de bœuf 2%, graisse de bœuf 2 %, sucre torréfié, oignon, poivre, ail, fenouil, cumin, protéine de colza hydrolysée, sirop de glucose, bouillon de viande au romarin (peut contenir des résidus d’œufs, soja, lait, céleri, moutarde, sulfite) , oignon , poireau, sel.
Ce produit est sans lactose et sans gluten.
Valeur nutritionnelles
| Pour 100g | |
| Énergie | 1227 kJ/293 kcal |
| Lipides (g) | 3 |
| Dont acides gras saturés (g) | 1 |
| Glucides (g) | 51 |
| Dont sucres (g) | 6 |
| Fibres (g) | 6 |
| Protéines (g) | 16 |
| Sel (g) | 4,2 |
MettänMaku – Origine Finlande
MettänMaku signifie le « goût de la forêt » – Mettän = Metsän (dialecte de laponie) = notre forêt et Maku = goût
MettänMaku, ce sont des matières premières de haute qualité collectées proche de la colline de Korvatunturin (La Montagne de l’Oreille) à Savukoski, petit village de l’Est de la Laponie Finlandaise. Ces matières sont ensuite séchées et transformées sous une forme que chaque randonneur suivant son propre chemin peut emporter lors de son voyage.
Mettänmaku est une gamme de produits fabriquée à partir de matières premières de la nature nordique. La sélection de Mettänmau apporte le goût de la forêt à vos sens.
En achetant des produits Mettänmaku, vous soutenez une petite entrepreneuse locale de la Laponie Finlandaise.
