FinnRover – Poêle à frire Kyyrö – Grande

Description

Grande Poele a frire Wilderness

Cette grande poêle à frire est fabriquée en tôle d’acier. Elle est idéale pour cuisiner sur un feu ouvert. Son manche en bois est amovible et remplaçable.

Vous pouvez l’utiliser directement au dessus de votre feu de camp, votre réchaud à bois, sur une grille ou sur votre plaque de cuisson à gaz. Le fond étant légèrement convexe, elle ne convient pas aux plaques à induction etc.

Dans cette poêle à frire, vous pourrez tout cuisiner, poisson, viande, légumes, à condition d’avoir toujours un peu de matière grasse dans le fond. Plus vous l’utiliserez, plus elle sera naturellement antiadhésive grâce au culottage. L’angle du rebord de la poêle est parfait pour faire sauter vos aliments, tels que des crêpes.

Matériaux : Tôle d’acier 0,75mm (black iron)
Manches en bois de bouleau amovible.
Dimensions : Diamètre extérieur 30 cm
Diamètre intérieur 23 cm
Longueur du manche env 38 cm (manches en bois + tige en métal)
Longueur totale 66 cm (poêle +  manche)
Poids : 540 g la poêle sans manches +  env. 100g le manche

Entretien

Pour éviter la corrosion, la poêle doit être nettoyée à l’eau chaude, en frottant la saleté avec une spatule (de préférence métallique). Pour finir essuyer bien avec un torchon, et huiler légèrement les deux faces de la poêle. Maintenez en permanence la poêle légèrement huilée après chaque utilisation et rangez la dans un endroit sec pour éviter la corrosion. Vous pouvez également huiler le manche en bois.

Histoire et origine Finlandaise

Kyyrö pan, c’est son petit nom. Cette poêle à frire Wilderness est typiquement finlandaise et voici son histoire :

Ce style de poêle à toujours été présent auprès des travailleurs des immenses forêts finlandaises. Toujours dans le sac à dos, chaque homme cuisinait sa propre nourriture, son ragoût, son poisson, sa viande, ses galettes… dans une poêle et mangeait directement dedans.

Ces poêles sont aussi devenues très populaires auprès des scouts après la seconde guerre mondiale, pour faire des crêpes au feu de bois.

Il y 15-20 ans dans un magasin outdoor finlandais. Heikku Kyyrö un habitant du coin, venu faire des emplettes, recherchait une poêle à frire. Malheureusement, on lui répondit que ce style de poêles n’existait plus, qu’il n’y avait plus que des casseroles en aluminium.

Après deux mois, celui-ci est revenu avec une poêle à frire dans les mains. Et il demanda au magasin s’il était intéressé pour lui en acheter.

Heikku Kyyrö réalisa le design, la taille, l’angle de bord etc, puis le moule pour la presse de fabrication.

Il récupère les pièces de métal sorties du moule de la manufacture, puis fabrique lui même les tubes pour les manches et les soude ensemble.
Il sculpte ensuite les manches en bois, les brûle et les assemble. Puis il corrige les derniers détails pour obtenir une poêle prête à être utilisée.
Grâce au travail artisanal réalisé par Kyyrö, les poêles à frire finlandaises renaissent et sont maintenant exportées en très petite quantité. Nous avons ainsi la chance de pouvoir vous les proposer ici.

En hommage à son créateur, ses poêles sont nommées Kyyrö pans. Heikki Kyyrö était un maître dans l’art de retourner crêpes, c’est pourquoi l’angle des poêles est parfait pour faire sauter tous vos aliments.

A gauche Joppe Ranta et à droite Heikki Kyyrö (créateur des poêles)

Marque

FinnRover

Pour connaitre l'histoire de FinnRover et des abris Loue => https://resiliencenordic.fr/finnrover/

Informations complémentaires