Description
MettänMaku – Kaarnikkabalsamico – Vinaigre balsamique de Camarine Noire
Le balsamique de Camarine noire est idéal pour les plaisirs culinaires, avec lesquels on souhaite allier sirop sucré des bois et salinité balsamique. Avec des fromages en vinaigrette ou, par exemple, sur une glace à la vanille.
La Camarine noire est aussi appelée Black Crowberry en anglais ou Kaarnikka en finnois. De son nom botanique Empetrum nigrum, la camarine noire se rencontre essentiellement sur les landes sèches, relativement sèches et fraîches et sur les touffes d’herbes de zones marécageuses de tourbières réticulées. (www.arktisetaromit.fi)
Une bouteille = 100ml
A conserver au réfrigérateur après ouverture.
Ingrédients
Camarines noires, sucre, sirop de glucose, vinaigre balsamique (vinaigre (contient des sulfites), moût de raisin bouilli, colorant : caramel (E150d), vinaigre d’alcool)
MettänMaku – Origine Finlande
MettänMaku signifie le « goût de la forêt » – Mettän = Metsän (dialecte de laponie) = notre forêt et Maku = goût
MettänMaku, ce sont des matières premières de haute qualité collectées proche de la colline de Korvatunturin (La Montagne de l’Oreille) à Savukoski, petit village de l’Est de la Laponie Finlandaise. Ces matières sont ensuite séchées et transformées sous une forme que chaque randonneur suivant son propre chemin peut emporter lors de son voyage.
Mettänmaku est une gamme de produits fabriquée à partir de matières premières de la nature nordique. La sélection de Mettänmau apporte le goût de la forêt à vos sens.
En achetant des produits Mettänmaku, vous soutenez une petite entrepreneuse locale de la Laponie Finlandaise.
