Kuivalihakundi – Reindeer Jerky Original – Renne

Description

Kuivalihakundi – Reindeer Jerky Original – Renne

Ce Jerky de renne contient de la viande de renne 100% finlandaise et plus précisément du rôti de renne. Le rôti contient également un peu de graisse, ce qui rend la viande sèche du renne plus succulente que si la viande était complètement maigre. Bien sûr, il n’y a pas une quantité insensée de graisse dans ce Jerky, du moins pas si vous le comparez au Porky.

Traditionnellement, le renne est séché suspendu , mais Kuivalihakundi ont du le confronter à leur propre méthode en le séchant au four et en l’assaisonnant dans un style Jerky . La même sauce de base a été utilisée comme épices pour faire cette succulente viande sèche de renne , comme dans le Jerkku Original, c’est-à-dire sauce soja sans gluten , poivre noir, ail et sirop de sucre. Bien assaisonnée et marinée, ce Jerky de renne donne également un bel espace au goût caractéristique fantastique du renne. La viande de renne a un certain goût de gibier, bien qu’elle soit clairement différente des autres gibiers en termes de goût. La viande séchée est sombre et délicieuse et se découpe facilement en collations.

Utilisation du Jerky de renne :

A déguster directement sorti du sachet, en d’autres termes, en montagne, dans les bois, ou sur le canapé de la maison lors du piratage. Fonctionne également bien pour cuisiner dans les soupes, les ragoûts, les pâtes ou même sur les pizzas. Mais son utilisation principale, cependant, est de le grignoter tel quel.

Jerky Reindeer Original

Ingrédients : viande de renne, sauce soja sans gluten (eau, hydrolysat de protéines de soja, sel), sirop de sucre, poivre noir, ail.

Poids : 50g

Dimension du paquet environ 23 cm x 16 cm

Stocké à température ambiante à l’abri du soleil.

Conservation

Pas de précipitation, vous n’êtes pas obligé de finir votre paquet de Jerky en une seule fois ! Après ouverture vous pouvez conserver votre viande séchée à température ambiante jusqu’à la DLUO, mais résisterez-vous jusque-là ? !
(Voir la DLUO dans la description sous la sélection de la recette)

Histoire de Kuivalihakundi,

Tout a commencé il y a plus de 10 ans lorsque Timo visitait la Laponie finlandaise. C’était lors de son voyage de pêche annuel avec ses amis, un soir après une journée de pêche laborieuse, que, assis autour d’un feu de camp, Timo proposa de la viande séchée achetée au magasin à ses amis. Le groupe n’était pas très satisfait de la texture et du goût, alors Timo commença à réfléchir à comment l’améliorer ?

Une fois à la maison après l’aventure, Timo a ouvert YouTube et commencé à regarder “comment faire du bœuf séché” et puis soudainement il se rendit compte qu’il avait un séchoir dans sa cuisine et il commença à faire ses propres tests de viande séchée.  Après s’être entraîné pendant quelques années, ses copains lui dise “Hey Timo! Ce n’est plus mauvais, en fait c’est délicieux!”

Après cela, Timo commença à penser qu’il pouvait gagner un peu d’argent de poche en vendant de la viande séchée, son travail quotidien était chauffeur de camion dans une entreprise de construction. Puis, il ouvrit sa première boutique en ligne en décembre 2014. En journée, il était chauffeur de camion, mais les soirs et les week-ends il était jerky man. En été 2017, il n’avait pas assez de temps pour développer la société Kuivalihakundi et rester chauffeur, il prit donc la décision de quitter ce poste, après 9 ans dans la même entreprise.

Ce fut la bonne décision et Timo est heureux de l’avoir prise, il embauchât son premier employé en novembre 2017, qui est maintenant son bras droit et est responsable du marketing. Et à partir de 2017, Kuivalihakundi a connu une croissance assez importante, et à l’heure actuelle, l’entreprise emploie 14 personnes .

Informations complémentaires

Marque

Kuivalihakundi

Tout a commencé il y a plus de 10 ans lorsque Timo visitait la Laponie finlandaise. C’était lors de son voyage de pêche annuel avec ses amis, un soir après une journée de pêche laborieuse, que, assis autour d’un feu de camp, Timo proposa de la viande séchée achetée au magasin à ses amis. Le groupe n’était pas très satisfait de la texture et du goût, alors Timo commença à réfléchir à comment l’améliorer ? Une fois à la maison après l’aventure, Timo a ouvert YouTube et commencé à regarder “comment faire du bœuf séché” et puis soudainement il se rendit compte qu’il avait un séchoir dans sa cuisine et il commença à faire ses propres tests de viande séchée.  Après s’être entraîné pendant quelques années, ses copains lui dise “Hey Timo! Ce n’est plus mauvais, en fait c’est délicieux!” Après cela, Timo commença à penser qu’il pouvait gagner un peu d’argent de poche en vendant de la viande séchée, son travail quotidien était chauffeur de camion dans une entreprise de construction. Puis, il ouvrit sa première boutique en ligne en décembre 2014. En journée, il était chauffeur de camion, mais les soirs et les week-ends il était jerky man. En été 2017, il n’avait pas assez de temps pour développer la société Kuivalihakundi et rester chauffeur, il prit donc la décision de quitter ce poste, après 9 ans dans la même entreprise. Ce fut la bonne décision et Timo est heureux de l’avoir prise, il embauchât son premier employé en novembre 2017, qui est maintenant son bras droit et est responsable du marketing. Et à partir de 2017, Kuivalihakundi a connu une croissance assez importante, et à l’heure actuelle, l’entreprise emploie 14 personnes .